I nostri servizi e prodotti

Tarallificio

Nel cuore del nostro laboratorio nasce ogni giorno una delle specialità che più ci rappresentano: il tarallo. Croccante, profumato, autentico. Lo prepariamo seguendo la tradizione pugliese, con ingredienti semplici e genuini, lavorati a mano come una volta. Che tu lo preferisca classico, piccante o aromatizzato, da Barico trovi sempre il tarallo perfetto per ogni momento della giornata. Un piccolo capolavoro da sgranocchiare con gusto.

Panificio

Il profumo del pane appena sfornato è il nostro buongiorno quotidiano. Nel panificio Barico lavoriamo farine selezionate e lievito madre con pazienza e passione, per offrire ogni giorno pane fragrante, saporito e digeribile. Dalle classiche pagnotte di grano duro alle specialità ai cereali o integrali, ogni forma racconta la nostra dedizione alla qualità e alla tradizione. Il pane, per noi, è molto più di un alimento: è un gesto d’amore.

Rosticceria

Quando la fame chiama, la rosticceria Barico risponde con sapori decisi e comfort food fatto a regola d’arte. Arancini, panzerotti, rustici, verdure ripiene e tante altre specialità preparate ogni giorno con ingredienti freschi e ricette tradizionali. Perfetti per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o un’occasione speciale. Da gustare caldi, fragranti, e sempre con quel tocco casalingo che fa la differenza.

Pasticceria

Dolcezza è la parola d’ordine nella pasticceria Barico. Ogni giorno sforniamo delizie fresche come bignè, crostate, pasticcini alla crema e torte su misura per ogni occasione. Accanto ai grandi classici, la nostra pasticceria secca propone biscotti artigianali, mandorlate e dolci da forno che profumano di tradizione. Ogni morso è una coccola, pensata per regalare un momento di gioia autentica.

Pizzeria

La nostra pizza nasce da un impasto lento e naturale, steso a mano e cotto al punto giusto per esaltarne gusto e leggerezza. Ogni fetta è un incontro di sapori autentici: pomodoro profumato, mozzarella filante, ingredienti freschi e combinazioni classiche o creative.Accanto alle classiche pizze al taglio e tonde, prepariamo con orgoglio le tradizionali pizzelle di Giovinazzo: fragranti, saporite, con quel gusto autentico che profuma di casa e di storia locale. Ideali per una pausa sfiziosa o una cena dal sapore unico. Ogni morso racconta la nostra passione per la bontà.

Catering e Buffet per Eventi

Ogni evento merita un tocco di gusto speciale, e noi di Barico lo sappiamo bene. Offriamo servizi di catering e buffet su misura per cerimonie, feste private, eventi aziendali e ogni occasione da celebrare. Dalle preparazioni salate ai dolci artigianali, curiamo ogni dettaglio con passione e creatività. Portiamo in tavola qualità, bellezza e sapori che lasciano il segno, per rendere ogni momento davvero indimenticabile.

Asporto e Consegna a Domicilio

I sapori di Barico arrivano fino a casa tua! Con il nostro servizio d’asporto e consegna a domicilio puoi gustare tutte le nostre specialità dove vuoi, quando vuoi. Pane, pizza, taralli, dolci o piatti pronti: prepariamo tutto al momento e lo consegniamo con cura, per garantirti freschezza e qualità. Perfetto per una cena in famiglia o un pranzo veloce senza rinunciare al gusto autentico.